Sausage with Sauerkraut Avocado Mash

3 ingredients · 20 minutes · 3 servings


  1. Preheat the oven to 425ºF (218ºC).
  2. Place sausage on a pan and bake for 20 minutes or until cooked through.
  3. Meanwhile, use the back of a fork to mash together the avocado and sauerkraut in a bowl.
  4. Slice the sausage and serve with the sauerkraut avocado mash. Enjoy!


  • 227 grams Pork Sausage
  • 2 Avocado (peeled, pit removed)
  • 71 grams Sauerkraut (roughly chopped)

Energy Value


Refrigerate in an airtight container for up to three days.
Additional Toppings
Chopped apple chunks.
What To Look For
When buying pre-made sauerkraut, look for one that is kept in the refrigerated section and is raw/unpasteurized/naturally fermented.


Leave a Reply

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:


Для комментария используется ваша учётная запись Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s