Thousand Island Garden Salad


9 ingredients · 10 minutes · 2 servings


  1. Add the mayonnaise, yogurt, almond milk, crushed tomatoes, relish and mustard in a jar and shake until well combined.
  2. Divide the lettuce, tomatoes and cucumbers into bowls or containers if on-the-go. Drizzle with your desired amount of dressing just before serving. Enjoy!


  • 14 grams Mayonnaise
  • 7 grams Unsweetened Coconut Yogurt
  • 8 milliliters Unsweetened Almond Milk
  • 61 grams Crushed Tomatoes
  • 12 grams Relish
  • 4 grams Yellow Mustard
  • 1/2 head Green Lettuce (roughly chopped)
  • 1 Tomato (chopped)
  • 1/2 Cucumber (sliced)

Energy Value


Refrigerate in an airtight container for up to five days. For best results, store the dressing separately.
Use dairy, soy, rice or oat milk instead of almond milk.
More Flavor
Add hot sauce, Worcestershire sauce or minced chipotle chile pepper to the dressing.
Make it Vegan
Use vegan mayonnaise.
No Coconut Yogurt
Use sour cream or Greek yogurt instead.


Leave a Reply

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:


Для комментария используется ваша учётная запись Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s